surowe buraki i sok z buraka

Shoty z buraka

W życiu zadziwiają mnie różne rzeczy. Zadziwia mnie to, że czasem w Biedronce nie ma kolejki, że o 22:00 w sobotę centrum Zabrza jest puste i głuche i że dystans 130 km na rowerze terenowym wcale nie jest taki trudny. Ale najbardziej zadziwiła mnie ostatnio moc sprawcza shotów z buraków. Poniżej instrukcja obsługi naturalnego wspomagacza!

Właściwości buraków - cenne azotyny i azotany

Najważniejszym dla ludzi aktywnych składnikiem buraków są azotany. Czyli związki rozszerzające naczynia krwionośne. W wielkim skrócie — zawarte w burakach azotany możemy przekształcić w azotyny, a z nich z kolei powstaje tlenek azotu. Cały ten proces ma doprowadzić do lepszego ukrwienia, natlenienia i odżywienia mięśni. A to zwiększa wydolność i pojemność tlenową oraz zmniejsza koszt energetyczny wysiłku.

 

Poza powyższą reakcją burakom zawdzięczamy również bombę witaminową i mineralną. Zawierają one witaminy A, B1, B2, C i E, jak również wapń, żelazo, fosfor, magnez i kwas foliowy. No i bardzo ważna wiadomość dla Panów. Sok z buraka doskonale wpływa na potencję, wydłuża erekcję i i zwiększa popęd seksualny!

 

Shoty, soki, całe buraki - co wybrać?

Jeśli chcesz spróbować buraczanej suplementacji, tak naprawdę od Ciebie będzie zależało, w jakiej formie to zrobisz. Zalecana porcja dzienna soku z buraka to 500 ml co odpowiada 200 g pieczonych buraków lub jednemu shotowi, który ma około 70 ml.

 

Ze względu na wygodę i bardzo skoncentrowaną formę ja stosuję shoty. Natomiast śmiało możesz codziennie upiec sobie buraki lub wyciskać świeży sok. Shoty mają jedną niepodważalną zaletę — weźmiesz małą buteleczkę ze sobą wszędzie i wypijesz ją bez problemu. Nie ukrywajmy — smak buraków w płynie, nie musi Ci przechodzić gładko przez gardło.

 

Właściwości buraków - badania

Instytucja AIS (Australian Institute Of Sport) jest najbardziej wiarygodnym instytutem prowadzącym selekcję suplementacji dla sportowców. To właśnie ta instytucja opracowała 4 listy suplementów, które zostały przebadane pod kątem naturalności i zasadności stosowania przez sportowców. W poprzednich latach sok z buraków plasował się na drugiej liście — czyli suplement dopuszczalny, ale do dalszego badania. Aktualnie razem z beta alaniną jest na pierwszej liście zaufanych, naturalnych wspomagaczy, które rzeczywiście przynoszą skutek w postaci polepszenia zdrowia i wyników sportowych.

 

Hiszpańskie uczelnie w tym College of Health Sciences w 2017 roku wykazały w swoich badaniach, że przyjęty na 2-3 h sok z buraków/shot poprawia wytrzymałość mięśniowo — sercową oraz wydolność.

 

University of Exeter również potwierdził, że picie soku z buraków zwiększa wytrzymałość i opóźnia zmęczenie.

 

Czy warto jeść buraki?

Oczywiście, że warto rozważyć buraczaną suplementację. Przede wszystkim to naturalny środek. Dzięki naturze możesz osiągnąć liczne korzyści

 

Co ważne, badania wielu instytucji potwierdza działanie soku z buraków. Sportowcy chodzą z różowymi uśmiechami od shotów. Sama również czuję różnicę na treningu po suplementacji. Jazda na rowerze jest lżejsza, lepiej się oddycha, wolniej się męczę ,no i mocniej się ... pedałuje. Dlatego serdecznie polecam!

Zalety jedzenia buraków

 

Agata Matoszko
Autor

Agata Matoszko

Specjalistka od długich dystansów na rowerze. Ma na swoim koncie setki godzin spędzonych na trenowaniu akrobatycznej jogi, cross fitu, biegania i pływania. Agata jest także trenerem personalnym i z szybkością zjazdów downhillowych chłonie wiedzę z zakresu dietetyki, suplementacji i różnorodnych typów treningów. Z mistrzowską precyzją omija nawet najtrudniejsze przeszkody w kolarstwie MTB. Wy jednak nie ominiecie jej uśmiechu, który z ogromną serdecznością przywita was na recepcji ReShape. Niczym lider peletonu wskaże kierunek dalszej trasy w ReShape i zmotywuje do wytrwałej pracy.

U
d
o
s
t
ę
p
n
i
j